Dagens utfordring er å spise gulrot! :)
Gulrøtter har masse betakaroten som omdannes til A-vitamin i kroppen. A-vitamin er bra for synet og huden og er med på å styre vekst og
utvikling.Gulrøtter inneholder også kalium, folinsyre, jern, karoten, magnesium og kopper.
Siden gulrøtter er fulle av vann og fiber kan de også hjelpe mot forstoppelse! :)
Ps. Det sies at kokte gulrøtter inneholder 3 ganger så mye antioksidanter som rå gulrøtter :)