Dagens utfordring: Lag en god lunsj!
Kanskje lapper av noe slag? Spinatlapper er kjempegodt, du får litt ekstra jern og de er saftige.
Lag lapperøre med egg, havregryn, litt salt, melk, bakepulver og en liten dasj mel.
Ha spinat i en foodprosessor eller hakk i små biter, tilsett med resten.
Ønsker du søtere lapper, tilsett noe søtning.