... du er her

Club - Sandwich

04.03.2021 - 13:12
Club - Sandwich

Luksuslunsj for late fridager? Jeg er veldig glad i å bruke litt ekstra tid på lunsj på fridager, og heller lage middagene litt senere på kvelden. Da er jeg helt avhengig av å spise en lunsj som metter godt slik at energinivået holder frem til kvelden.

Denne lunsjen er en litt sunnifisert club, siden det benyttes lett majones, ekstra lettmelk, kalkunbacon og ekstra mye grønnsaker.

 

Du trenger:

2 -4 skiver kalkunbacon (mengde etter hvor stort måltid du ønsker deg😉)

4 blader hjertesalat

1 tomat

4 skiver grovt brød

Dressing:

3 ss lettmasjones

Litt salt

Litt pepper

½ kinesisk hvitløk

2 ss lettmelk

 

Hvordan:

Hakk hvitløk til småbiter og ha hvitløken, majones, melk, salt og litt pepper i en bolle og rør det godt sammen.

Skjær brødskive i passe skiver og rist i brødrister. Jo nærmere servering du rister, jo bedre.

Stek kalkunbacon i stekepannen, ca. 2 minutter pr. side.

Ha dressing på ristet brød, legg på hjertesalat, tomat og bacon, og topp så med en ny skive brød.

Ønsker du enda mer luksus-variant, kan du lage et lag med kalkunbacon og et lag med stekt kyllingfilet i tynne skiver.

Jummy!! Håper det smaker😉

Kalorimengde pr club er: 333 hvis du spiser med 2 skiver bacon pr club 😉 Anbefaler å dra til med to skiver pr enhet for å få litt ekstra mat om det skal være en god lunsj som holder lenge!!

Kalkunbacon har ca 38 kcal pr skive da, så om du kun tar en kan du trekke fra selv:D