Havregrøt
Lyst på ekstra digg havregrynsgrøt? Sunn og næringsrik kveldsmat på nyåret:)
Den er supergod, luftig, mettende og en ny favoritt her i huset. Hvis du bløtlegger havregryn og chiafrø i vann noen timer før du skal lage den vil fytinsyren i kornet brytes ned slik at den blir lettere for kroppen å fordøye. I tillegg vil koketiden bli kortere når havregrynene sveller en stund før kokingen.
Du trenger:
4 ss havregryn
1 ss chiafrø
1,5 dl havremelk
1,5 dl vann
¼ ts vaniljepulver
¼ ts kardemomme
Topping:
½ banan
1 dl blåbær/bringebær/jordbær
Litt hakket cashewnøtter
1 ts peanøttsmør
Ta havregryn, chiafrø og vann i en kasserolle. La dette stå å svelle. Helst noen timer før. Kok opp dette sammen med havremelk til grøten blir fyldig.
Bland så inn frosne bær.
Ha på tallerken og topp med hakket banan eller sukrin gold, hakkede nøtter og en liten t-skje peanøttsmør.
Kalorimengden på denne oppskriften er: 340 kalorier.