Ingredienser:
2 søte paprika
2 gule løk
2 bokser kidneybønner
2 ts paprikapulver
1 ts spisskummen
1 ts hvitløkspulver
1 ts chilipulver
Litt salt
Litt olje til steking
......
Lefser
Rømme
Salsasaus
Hvordan:
Kutt paprika og løk i passe biter/strimler.
Skyll kidneybønnene godt i et dørslag.
Bland krydderet I ei skål.
Varm litt olje i ei stekepanne og fres paprika og løk til grønnsakene blir litt møre.
Skru ned varmen og tilsett kidneybønnene. Tilsett krydderet jevnt over blandingen og rør godt.
La blandingen putre på lav varme til bønnene er gjennomvarme.
Server I lefser med salsasaus og rømme :)
Superenkel, supergod og superrask middag!